| We're One's Forum |
Bạn hãy đăng nhập hoặc đăng kí ^^..h có đăng kí k hã....k đăng kí hội gặp hội đồng bảo kê làm việc nha nha :-w
| We're One's Forum |
Bạn hãy đăng nhập hoặc đăng kí ^^..h có đăng kí k hã....k đăng kí hội gặp hội đồng bảo kê làm việc nha nha :-w
| We're One's Forum |
Bạn có muốn phản ứng với tin nhắn này? Vui lòng đăng ký diễn đàn trong một vài cú nhấp chuột hoặc đăng nhập để tiếp tục.


 
Trang ChínhPortalLatest imagesĐăng kýĐăng Nhập

 

 Cách làm bánh chưng ngày tết

Go down 
Tác giảThông điệp
Xốp
Admin
Admin
Xốp


Tổng số bài gửi : 95
Birthday : 24/08/1994
Join date : 08/12/2009
Age : 29
Đến từ : nơi có Suju,FT,BB,DB,SS,SHINee,BEAST,U-kiss,MBLAQ
Job/hobbies : chat,listen 2 music,shopping..blah..blah..blah

Cách làm bánh chưng ngày tết Empty
Bài gửiTiêu đề: Cách làm bánh chưng ngày tết   Cách làm bánh chưng ngày tết Icon_minitime1Sat Jan 23, 2010 8:55 pm

Công thức làm bánh chưng

Nguyên liệu (10 chiếc bánh)

- Gạo nếp: 5 kg
- Đậu xanh: 1,5 kg
- Thịt lợn ba chỉ: 1 kg
- Muối, hạt tiêu

Cách làm

- Gạo nếp vo kỹ, ngâm 8-10 giờ vào mùa đông, 4-5 giờ vào mùa hè (thay nước vài lần khi ngâm). Vớt gạo, dội nước cho sạch, để ráo, xóc muối đều.
- Đậu xanh vỡ đôi, ngâm nước 2- 4 giờ, đãi sạch vỏ, nấu chín với ít muối, giã nhỏ mịn, nắm thành từng nắm.
- Thịt thái miếng to, ướp muối tiêu.
- Đặt lá dong, cho 1 bát ăn cơm gạo (250g), bẻ 1/2 nắm đậu dàn mỏng đều lên gạo, xếp 2 miếng thịt vào giữa rồi tiếp tục cho nốt phần đậu còn lại, phủ gạo nốt lên trên cùng, bẻ gập lá gói vuông, cao thành, buộc lạt (hoặc dây) chéo chữ thập.
- Xếp bánh vào nồi có lót cuống lá dong ở đáy nồi, đổ ngập nước, đun lửa to đều. Cạn nước, đổ thêm nước sôi vào để giữ bánh luôn ngập nước. Nấu khoảng 8- 10 giờ. Vớt ra nhúng vào nước lã rồi nén chặt 8- 10 giờ cho bánh rền.
- Khi ăn bóc lá, dùng lạt (hoặc dây) cắt miếng.

Bánh gói kín, vuông, đều, đẹp, rền. Khi bóc, bánh có màu xanh của lá dong, vị thơm ngon của đậu xanh, thịt, hạt tiêu, vị vừa ăn.
Về Đầu Trang Go down
https://w-ro.forumvi.com
 
Cách làm bánh chưng ngày tết
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» ====Bánh Bò Mặn ====
» Bánh Crepe
» //////////Bánh Khoai Môn ---------------------
» Bánh Pancake
» Bánh canh ếch

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
| We're One's Forum | :: Life :: Be a Cooker-
Chuyển đến