| We're One's Forum |
Bạn hãy đăng nhập hoặc đăng kí ^^..h có đăng kí k hã....k đăng kí hội gặp hội đồng bảo kê làm việc nha nha :-w


 
Trang ChínhPortalCalendarĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 Ô MAI CAM THẢO

Go down 
Tác giảThông điệp
pigie
SuperModerator
SuperModerator
avatar

Tổng số bài gửi : 146
Birthday : 10/03/1994
Join date : 10/12/2009
Age : 24
Đến từ : noi tan cung cua noi dau

Bài gửiTiêu đề: Ô MAI CAM THẢO   Sat Feb 06, 2010 9:19 pm

Nguên liệu:
- 1 kg me (loai lấy hột ra rồi để nấu canh chua)
- 1 kg đường
- 700 grams gừng
- 300 g chuối khô
- 150g vỏ quít tươi phơi khô ( dùng vỏ quít tươi phơi khô ngon hơn dùng trần bì của tiêm thuốc Bắc)
- 60 g muối _ chút xíu ớt bột
- 100 g cam thảo bột
- khi hoàn tất sẽ làm đươc 2.5kg ô mai cam thảo.

Cách Làm:
- Gừng lột vỏ luộc sơ cho bớt cay và đắng
- Vỏ quít rửa, trụng nước sôi, cắt bỏ bớt chỗ hư hoăc đen
- Xay gừng rồi xay chuối khô, vỏ quit (đừng xay nát quá).
- Nấu 1 chén nước sôi rồi cho tất cả các thứ vào đảo luôn tay. Khi gần khô để lửa nhỏ cho khỏi cháy. Trút ra khay phơi nắng tốt hay hong khô bằng oven (100 độ C) cho đến khi khô. Vò viên gói lại bằng giấy kiếng hay plastic wrap. Kẹo ô mai này có thể để rất lâu nếu sên khéo. Ăn trị cảm lạnh, ho, thông cổ.
Về Đầu Trang Go down
 
Ô MAI CAM THẢO
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
| We're One's Forum | :: Life :: Be a Cooker-
Chuyển đến